长篇系列散文连载 漫话古贝春(122)

2019-09-30 21:26 关键词:名人散文 分类:名人散文 阅读:595

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    本地人与;#8220;古贝春;#8221;酒
    提到武城人,清末民初的 《中华天下景物志》一书中有如此的纪录:武城,其地当冀鲁界限孔道,其民有齐鲁风,有燕赵风,俗在刚柔之间。
    究竟正是如此。从古到今,武城人既有齐鲁激情、燕赵雄风的尚武之气,又有尊礼重教、经论济世的崇文之风。
    景物人文,地域气运,决意着那里向来是闻名中原的名卿连云之地和佳泉琼浆之乡。
    特别是一千三百年前隋朝大运河的开通,贯串武城全境百里之遥,使这块古老而奇异的地皮得天独厚,富甲一方,孕育出多量彪炳史册的好汉豪杰和名贯古今的鸿儒奇才。据有关资料统计,武城从上古到开国以后所出的名流,占德州区域十二个县市总和的三分之一还强。
    论及武城琼浆之乡的汗青,本地书法家刘德海老师的一首 《古贝春醪》藏头诗,做了高度地综合:;#8220;古赵毛遂品 ;#8216;秬鬯;#8217;,贝州夏王赞;#8216;东阳;#8217;,春秋千载 ;#8216;状元红;#8217;,醪醉万家 ;#8216;小米香;#8217;。;#8221;
    酒是勇士的胆,酒是豪侠的魂。武城从窦建德、刘黑闼隋末农民起义到王则宋代军校造反,从王金铭清末举兵反清到节振国、戚烽、宋景周、李忠义、张英、杨超、梁振芝等壮烈的抗日好汉,哪一位未曾用武城琼浆激奋过大志、磨砺过壮志?
    酒是儒士的泉,酒是诗人的歌。武城从孙伏伽、韩克忠等多名状元的作品夺魁天下到张祜的唐朝 《宫词》、桑恒昌的当代 《怀亲诗》饮誉中外,从霸道、王士嘉上百名科举进士晋身朝政到崔宏、崔浩等八位荣登宰相之职,哪一位博学鸿儒、清贵政要未曾用武城琼浆津润过歌候、清洗过情绪?
    二十世纪七十年代末, ;#8220;古贝春;#8221;如同贝州大地应运而生的一枝报春花,向人世明示着市场经济空前繁华,商贸工作非常蓬勃,人际交往大批增添;#8230;;#8230;而盛世多诗酒,这 ;#8220;古贝春;#8221;便成了人们广交社会、联系情谊最好的前言之物。
    到武城酒厂的购酒者,天天从早到晚门可罗雀,大车小辆列队挨号。;#8220;古贝春;#8221;经常处于紧俏热销、求过于供之势。
    社会上市井路旁,酒肉商号,饭庄旅店,如雨后春笋般生长起来,遍及城乡。喝酒之风,从当局官员到平凡平民,士农工商,五行八作,或聚饮,或迎送,或报答,或婚丧嫁娶、生儿育女、敬拜先人;#8230;;#8230;设席摆宴,随处可见。真如那句清脆的广告词所言: ;#8220;千年大运河,万家古贝春!;#8221;
    热情好客的武城人,迎宾待客会亲朋,有 ;#8220;无酒不成席;#8221;之说。先喝酒后用饭,乃至 ;#8220;以酒代食;#8221;,曾经成为本地人的风俗。人们把酒菜迎宾视为礼节招待;而把无酒用饭,纵食大鱼大肉,粗茶淡饭,也看做是贫乏礼敬之举。酒重何焉?人们经过浅斟慢饮,款叙情谊,要的是温馨的氛围和融融的亲情。人们推杯换盏,激情纵饮,要的是淋漓尽致,推心置腑,酒后吐真言。如此看来, ;#8220;古贝春;#8221;不但成为酒民们的口腹享欲之物,并且照样肉体受用的兴奋剂和催化剂。有些人借酒寻乐或以酒浇愁,促进业务或实现默契,释化胸结或渲泄怫郁等,经常是情理之中的事。
    憨厚忠诚的武城人,爱国爱乡古老久长,关于故乡的名优特产情有独钟。二十世纪八十年代, ;#8220;古贝春;#8221;问世不久,民间即流传出谚语曰:;#8220;武城县,三宝金,西瓜、旋饼、古贝春。;#8221;至今几十年了,有伙伴自远方来,能吃上武城的西瓜和旋饼,喝上武城的 ;#8220;古贝春;#8221;酒,还不断被视为最高的礼遇。武城旋饼,本书前面已有专章胪陈,由李自成赐名,有三百多年的汗青了。武城西瓜,当属汗青名产 ;#8220;德州西瓜;#8221;的一个组成部分,但素有 ;#8220;德州西瓜武城产;#8221;之称。缘由是,曩昔乡村临盆优良西瓜,主如果靠运河两岸的沙岸地。细沙土质产出西瓜瓜瓤精致,甜若蜜糖;且又有运河水的灌溉,旱涝保收,西瓜个大味美。德州区域五个县市沿运河280里,武城一个县就占140里。以是久负盛名的德州大西瓜,曩昔每一年炎天,有对折以上是从武城的运河边经过航运络绎不绝运往京、津及天下各地的。特别是关于本地名酒 ;#8220;古贝春;#8221;,人们更是喜欢有加。有的骄傲地说: ;#8220;一方水土养一方人,本地人就唱古贝春!;#8221;有的人赌咒: ;#8220;不喝古贝春,不是武城人!;#8221;也有的人热情咏唱宣言诗: ;#8220;誉满中原古贝春,天亲地亲酒更亲。此生幸为山东汉,下世还做武城人!;#8221;
    ;#8220;古贝春;#8221;倍受本地人喜欢,不单单是由于她的酒质醇美知足了人们的口欲之福,而她为武城人争了光,使武城人受了益,更是本地人非常垂青的。她是畅销品,玉成了几许人发家致富;她是上乘礼物,使几许民气想事成,好梦成真!本年元宵节焰火晚会上,当那庞大的花炮在地上声声炸响,那五颜六色的绮丽火花一片片展如今天空时,万千观众心平气和,喝采连连。笔者听到人们还议论说: ;#8220;我们都喝酒厂,吃酒厂,听的、看的照样酒厂。这个 ;#8216;古贝春;#8217;可为本地人造了大福!;#8221;谛听人言之意: ;#8220;喝酒厂;#8221;指的是喝 ;#8220;古贝春;#8221;及其系列产物。 ;#8220;吃酒厂;#8221;指的是酒厂是利税大户,是县财务的台柱子。;#8220;听、看酒厂;#8221;指的是国 家 名 演员、名歌星年年来本地上演,是酒厂请来的;德州、武城的庞大焰火晚会,多是酒厂出资资助的。
    高步云

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